绿茶行业市场价格如何？绿茶供需情况如何？

不同地方绿茶杀青工艺不同，生产出来的茶味道也有差异。比如用铁锅炒的叫炒青，这类绿茶往往香气浓;通过晾晒杀青的叫晒青，能比较好地保留茶叶味道;用蒸来杀青的叫蒸青，现在用得不多了。但日本的抹茶其实就是我国晋唐年代的蒸青绿茶，至今保持着传统的蒸青方法。

我国茶叶文化历史悠久，目前已有19个省份超1000个县种植茶叶。从茶叶种植生产的角度出发，结合地带、气候、土壤特点等划定，已形成了西南、华南、江南、江北四大茶区。

目前全球茶叶主要产区为中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、印度尼西亚，这6个/地区茶叶种植面积均在10万公顷以上，种植面积合计达451.8万公顷，占比近90%。其中中国种植面积和产量均最大，分别为316.69万公顷、297万吨，分别占全球比重为62.1%、47.38%。

绿茶行业市场价格

绿茶价格：浙江杭州市建德市绿茶是二百二十元/斤，安徽安庆市岳西县绿茶是二百十元/斤，福建宁德市寿宁县绿茶是三百八十元/斤，江西吉安市遂川县绿茶是一百五十八元/斤，山东泰安市泰山区绿茶是三百八十元/斤，河南信阳市浉河区绿茶是二百三十四点五元/斤，湖北黄冈市英山县绿茶是一百八十五点六元/斤，湖南长沙市芙蓉区绿茶是二百六十五元/斤。

数据显示，2020年全球茶叶种植面积达到509.8万公顷，同比增长2%;产量达到626.9万吨，同比增长1.9%。绿茶是中国茶叶中最主要的茶类，绿茶行业不断发展，种植面积不断扩大，产量不断增加。2014-2020年我国新发展茶园大面积投产，加上大多数新发展的茶园已经开始进入丰产期，我国绿茶生产总量一直呈增长趋势。2020年我国绿茶产量达184.27万吨，同比增长3.94%，其产量占到了我国茶叶总产量的61.7%。

绿茶供需情况

而从中国的绿茶供需情况来看，目前中国是绿茶生产大国，内部生产中据了主要的供应端，而进口数量就很少，而在消费能力方面，中国的绿茶消费量是跟着网络销售收入渠道与健康教育理念普及等其他原因来增长的。

而从消费市场发展的角度来看，因为疫情让人们开始更加关注健康，所以喝茶的人与消费需求开始增加，并且在未来几年的需求会进一步增加。2020年，中国传统茶类销售格局基本稳定。在销售方式上，天猫、京东等平台电商的销售量额大增，销售份额持续扩大;从消费市场发展看，由于疫情使人们更注重健康，因此饮茶人口数量与消费需求量持续增多，而且在可预期的未来将进一步扩大。预计到2026年我国绿茶消费量将增长到169万吨，年复合增长率约为4.1%。

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